El final del verano recoge la calidez típica de la temporada para dejar paso a la época más esperada para los amantes del vino. El mes de octubre trae consigo la culminación de la vendimia, una actividad tan tradicional como de culto que enlaza el fruto de la viña en su punto óptimo de maduración con su disfrute final en la mesa.

Como amantes de la hostelería, la restauración y la gastronomía, creemos que para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica no basta con solo conocer sobre ella, sino que hay que vivirla en mente y también en cuerpo para experimentar toda su riqueza de sabores, matices y aromas que envuelven los sentidos. Y para ello, existen iniciativas tan interesantes como la Ruta del Vi DO Alella.

Desde el Hotel Augusta Vallès y con nuestro restaurante Trànsit, nos unimos al apasionante mundo del vino ofreciéndote la posibilidad de disfrutar de distintos menús para el almuerzo que variarán semanalmente, donde el vino de esta denominación tan nuestra tomará todo el protagonismo sobre la mesa. Una auténtica oferta gastronómica con los productos de proximidad y la cocina de mercado como eje central, desde el desayuno hasta la cena, con un esfuerzo constante para adaptarnos y abrirnos a todos los públicos.

Ruta Del Vi DO Alella

En nuestra tierra tenemos la suerte de contar con la DO Alella, una denominación caracterizada por vinos blancos secos o dulces elaborados principalmente con pansa blanca, y la que estamos adheridos tanto desde el Hotel Augusta Vallès como nuestro restaurante Trànsit de cocina KM0.

Del 26 de septiembre al 31 de octubre, los amantes del enoturismo tienen una cita con la iniciativa Vi+ que propone el Club del producto RUTA DEL VI DO ALELLA, impulsada por el Consorcio de Promoción Enoturística del Territorio DO Alella junto con 23 ayuntamientos del Maresme, el Vallès Oriental y el Barcelonés. Durante estas fechas, el Restaurante Trànsit ofrecerá un menú especial y que cambiará semanalmente con vinos de la DO de Alella. El menú será para mínimo 2 personas y tendrá un precio de 29€ por comensal.

La innovadora propuesta temática Ruta del Vi se basa en la promoción y potenciación de la identidad vitivinícola del territorio, muy marcado por unas vertientes culturales y gastronómicas que engloba la DO Alella. Su objetivo es descubrir la extensión y singularidad de la Tierra de la Pansa Blanca a través de la amplia oferta turística del territorio que la comprende.

Desde el Hotel Augusta nos enorgullece formar parte de la cultura vitivinícola de la DO Alella para poder acercar los productos fruto de la Tierra de la Pansa Blanca a nuestros clientes. Solo así ampliamos, sublimamos y perpetuamos el conocimiento de productos tan característicos en nuestra gastronomía entre generaciones. ¿Y tú, te animas a adentrarte en el sabor de la viña que caracteriza nuestras tierras?

Conoce los vinos DO de Alella en el restaurant Trànsit >

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